咖 啡 豆
黄金曼特宁
Golden Mandheling
特别严选尺寸较大的咖啡豆，它充满丰富强烈的风味，含有草本味且回甘性强的後韵。
产 地：印尼，苏门答腊
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1100 ~ 1300 公尺
卡洛西
Kalosi
柔顺的巧客力甜味和可可的香味，二者融和出微妙又搭配的均衡，属中等口感。
产 地：印尼，苏拉维西
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1200 ~ 1500 公尺
肯尼亚AA
Kenya AA
由我们特选的肯尼亚咖啡豆，其最大特点在於由酸渐转成明亮的甜，是柔顺且平衡感极佳的。
产 地：肯尼亚
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1300 ~ 1600 公尺
肯尼亚圆豆
Kenya PB
特选优质的阿拉比卡豆，产量极少，有着顺口香浓的柚子味，同时酸发出微酸与淡淡的甜味。
产 地：肯尼亚
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1300 ~ 1600 公尺
曼特宁
Mandheling
来自世界着名的咖啡豆产国－印尼，有丰富的黑巧客力甜味及草本香味，强烈且厚实，後韵悠长。
产 地：印尼，苏门答腊
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1100 ~ 1300 公尺
萨尔瓦多
Salvador (San Carlos Estate)
有丰富的巧客力丶太妃糖丶烤榛子丶牛轧糖丶奶油的香甜风味，更有轻微的柠檬酸丶西瓜丶肉桂丶甜柚的水果香气。
产 地：萨尔瓦多(勇士庄园)
豆 种：波旁
生长海拔：1550 公尺
曼特宁圆豆
Peaberry
从曼特宁中挑选出仅有 5% 的圆豆，有更强烈的曼特宁风味与厚实的口感。
产 地：印尼，苏门答腊
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1100 ~ 1300 公尺
耶加雪菲
Yirgacheffe
来自於世界咖啡的发源地，有着野花香味，结合明亮且强烈的酸度，醇度饱和还带有蜂蜜甜味。
产 地：衣索比亚，耶加雪菲
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1500 ~ 1800 公尺
花神
La Flor Del
花香丶水果甜香，入口是柑橘丶桑椹的清甜，似红酒般的余韵，接着呈现出巧客力及焦糖般的香气，口感滑顺平衡。
产 地：危地马拉
豆 种：波旁
生长海拔：1500 ~ 1700 公尺
高山托拉贾
Toraja(SHB)
来自印尼的咖啡豆，特殊的百合花香味感到舒适清新丶丰富且淡淡的甜酸味。
产 地：印尼，苏拉维西
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：2500 ~ 2800 公尺
高山托拉贾圆豆
Toraja Peaberry(SHB)
出身自印尼苏拉维西岛最高的山峰，乾净柔顺的味道，带有微微的酸甜和百合花的香味。
产 地：印尼，苏拉维西
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：2000 ~ 2500 公尺
巴布亚新几内亚庄园豆
Nek Na SI estate
从中段至尾韵都有独特的巧客力甜味，属於均衡的风味带有淡淡的草本香。
产 地：巴布亚新几内亚
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1500 ~ 1800 公尺
微微特南果
Huehuetenango
丰富的杏仁丶橘子丶清新的松木香味，同时带有淡淡巧客力丶蜂蜜糖浆和花朵香味，酸度细腻又明亮。
产 地：瓜地马拉，微微特南果
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1200 ~ 1500 公尺
蓝山
Jamaican Blue Mountain
独特丶优雅的香味及它一尘不染丶醇厚丶顺滑的口感以及香甜丶滋润的余味深深嵌入你的记忆。
产 地：牙买加
豆 种：铁比卡
生长海拔：1900 ~ 2100 公尺
哥伦比亚慧拉
Colombia huila
迷人的柑橘和花香丶干净丶甜度高，良好的柠檬酸，非常平衡，余韵持久悠长。
产 地：哥伦比亚慧拉
豆 种：卡斯蒂略
生长海拔：1700 公尺
尼加拉瓜象豆
Maragogype
香醇丶清爽丶温润的口感，淡淡的果酸和深沉的质感，余韵带有巧客力和坚果的香气。
产 地：尼加拉瓜安晶庄园
豆 种：maragogype
生长海拔：1200 公尺
多明尼加冰种
Espeical AA
香气浓欲，平衡的口感，略带柑橘果香，蔗糖香气,淡淡花香，口感复杂多变，甘甜平衡。
产 地：多明尼加
豆 种：卡杜拉
生长海拔：1300 ~ 1500 公尺
西达莫
Sidamo
产自非洲的衣索比亚，保有别致的果香与悠长的馀味；而鲜明浓郁的柑橘味和完整丰富的口感，使饕客对它趋之若鹜。
产 地：非洲衣索比亚
豆 种：阿拉比卡
生长海拔：1550 ~ 1650 公尺
蓝湖
Toba
世界最大的火山湖“托巴湖”，因湖泊呈现美丽的蓝色，又称蓝湖。当地肥沃有机的土壤，使豆子带有甘草香及焦糖香。
产 地：印尼，苏门答腊
豆 种：铁比卡
生长海拔：1550 ~ 1650 公尺
西达莫 雅蒂G1
Ethiopia Sidama Guji G1 Ardi Natural
茉莉花的香气、熟芒果的酸甜感、白兰地的甜酒感。
产 地：埃塞尔比亚，西达莫 Guji
豆 种：原生种
生长海拔：1800 ~ 2000 公尺
哥斯达黎加–拉斯拉哈斯–黑灵魂
Costa Rica Las Lajas "Alma Negra", natural microlot
黑糖、酒香、哈密瓜、樱桃、龙眼干、热带水果的香气，口感厚实圆润，余韵绵长。
产 地：哥斯达黎加，San Luis 庄园
豆 种：卡杜拉丶卡杜爱
生长海拔：1450 公尺
耶加雪菲–科契尔 G1
Yirgacheffe, Kochere G1 Ardi Natural
带有青苹果的香气及青草芳香，具有迷人的柑橘和柠檬酸、酸度明亮、口感平衡。
产 地：埃塞尔比亚，科契尔
豆 种：原生种
生长海拔：1900 ~ 2000 公尺
玻利维亚–艾索
Asocafe Coop
可可调、坚果甜、香料、青草香、酸度感平衡、口感顺滑。
产 地：玻利维亚，Taipipalya
豆 种：铁皮卡、卡杜拉、卡杜爱
生长海拔：1700 公尺
肯尼亚 AA
Gakuyuni
强烈的香气、明亮的质酸、甜梅果的风味、口感丰富、扎实。
产 地：肯尼亚，Kirinyaga
豆 种：SL 34、 SL 28及一些 Ruiru 11
生长海拔：1700 ~ 1900 公尺